Sous vide que es
Sous Vide 1

Sous-Vide is a technique where foods are vacuum packed and cooked very slowly at highly precise temperatures. The benefits being a...



Sous-Vide - die richtigen Geräte von Lava und Lavide

Wer professionell Sous-Vide Garen möchte benötigt die richtigen Geräte dafür, denn ohne diese wird lediglich ein Beutel im Wasserbad erwärmt. Perfekt...



Fisch im Sous-vide Garer zubereiten Kochschule


Das Rezept zum Nachlesen: Fisch in der Pfanne perfekt auf...



Cocedores sous vide

Es la técnica ms moderna de cocina en la que se combina el envasado al vaco con la coccin a temperaturas bajas y constantes para conseguir los mejores...



Mi az a Sous Vide? Mire és miért j? Tudd meg most!




Sous-vide: Der simple Steak-Trick der Sterne-Köche


- Fleisch so zu braten, dass es innen durchweg rosa und außen braun und kross ist, kostet viel Übung und fordert perfektes Timing.



Sous Vide Center SV1000 von CASO Germany

Die Erbse leuchtet auf dem Teller so grün wie direkt geerntet. Die leckere Marinade ist intensiv in das Fleisch gedrungen. Der Fisch ist zart und saftig. Auch alle...



Costillas de cerdo al vacio al Horno Josper Sous vide spare ribs Charcoal Ovens - Josper

Charcoal Ovens - Josper Sous vide spare ribs Costillas de cerdo al vacio al Horno Brasa Josper.



Thermomix TM 5 Sous vide garen mit dem Maxi-Korb

Der neuste Test, der Maxi-Korb und die Sous vide Garmethode. Saftiger und zarter kann ein Steak nicht sein. Schaut gerne rein. Noch als kleiner Hinweis, bis...



Rib Eye Steak Sous Vide gegart. Das perfekte Steak!?

Rib Eye Steakl Sous Vide gegart. Eine der Möglichkeiten ein Steak perfekt zuzubereiten. Lohnt der Aufwand? Es ist sicher nicht besser, hat aber den Vorteil,...